Gustav Ludwig Heinrich Mützel (7 Aralık 1839 - 29 Ekim 1893) , Alfred Edmund Brehm'in Thierleben ve Richard Lydekker'in The Royal Natural History eserlerinin ikinci baskı çizimleri de dahil olmak üzere, memeli ve kuş resimleriyle ünlü bir Alman ressamdı.

Gustav Mützel
Mützel’in Auerhahn isimli eseri
Mützel’in Schwalben isimli eseri

Gustav Mützel, ressam Heinrich Mützel ve eşi Luise Pauline Friedrichs'in oğluydu. Memleketindeki Fransız lisesine gitti. Daha sonra Mützel, 18 yaşında Sanat Akademisi'nde okumaya başladı ve ressam Eduard Daege'nin öğrencisi oldu .

1 Kasım 1865'te Mützel, Berlin'de Anna Schönherr ile evlendi ve üç çocuk büyüttü; Hans, Walter ve Gertrud. Mützel ve eşi, aktif olarak fotoğrafçılık yaptığı Neumark'ta Königsberg'e yerleşti. Mützel ve ailesi, fotoğrafçılıktaki teknik gelişmeleri takip etmek için 1870 yılında Berlin'e taşındı.

Fransız-Alman Savaşı'ndan sonra Mützel, zamanın önemli ansiklopedilerinden bazılarını resimlemeye başladı. 1874'ten beri üyesi olduğu Alman Ornitoloji Derneği için çok sayıda illüstrasyon yaptı. Mützel'in farklı ilgi alanları sebebiyle, Alman Antropoloji, Etnoloji ve Tarih Öncesi Derneği ve Berlin Sanatçılar Derneği’ne üye oldu. Nießen'sche Koro Derneği tarafından onursal üyeliğe layık oldu.

Gustav Mützel, 29 Ekim 1893'te 54 yaşında evinde (Hagelsberger Str. 10) kalp ve böbrek rahatsızlıklarından öldü. 1 Kasım'da Mariendorf'taki mezarlığa defnedildi.