Füme çerkes peyniri
Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Haziran 2021) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Bu maddenin konusu kayda değerlik yönergelerini sağlamayabilir. Konudan bağımsız ve güvenilir kaynaklar kullanarak maddeyi geliştirebilir ve kayda değer olduğunu ispat edebilirsiniz. Maddenin kayda değerliği kanıtlanamazsa Vikipedi'nin silme politikası gereğince hızlı silinmesi, kayda değerliği tartışmalı ise silinmeye aday gösterilmesi yerinde olacaktır. Kaynak ara: "Füme çerkes peyniri" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR Bu madde Haziran 2021 tarihinden bu yana işaretli olarak durmaktadır. |
Füme çerkes peyniri kuzey Kafkas kültürüne özgü bir peynir çeşididir. Çerkeslere özgü bir peynirdir. Çerkes peynirinin üretildikten sonraki tütsülenmiş halidir. Az yağlı ve az tuzludur. Sade, cevizli, biberli, kekikli, kimyonlu ve çörek otlu çeşitleri üretilmektedir.
| Füme çerkes peyniri | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Çerkesya |
| Bölgesi | Kuzey Kafkasya |
| Türü | Peynir |
| Servis türü | Soğuk |
| Ana malzemeler | Koyun veya Keçi sütü |
| Çeşitleri | Sade, cevizli, biberli, kekikli, kimyonlu ve çörekotlu |