Ecevit çorbası
Ecevit çorbası (Toygarlı pirinç çorbası)[1], bir çeşit yoğurt çorbasıdır. Malzemeleri; pirinç, yumurta, yoğurt, un, tereyağıdır.[2] Kastamonu mutfağında yapılmaktadır. İsmini Dr. Fahri Ecevit' den almıştır.[3]
| Ecevit çorbası | |
|---|---|
| Türü | çorba |
| Tipi | yoğurt çorbası |
| Servis türü | sıcak |
Kaynakça değiştir
- ^ Koz, M. Sabri (2002). Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi. ISBN 978-975-7321-74-3. 24 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2023.
- ^ "ECEVİT ÇORBASI". Kültür Portalı. 24 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2023.
- ^ "Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi" (PDF). TÜRKİYE CUMHURİYETİ GİRESUN ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ.[ölü/kırık bağlantı]