Amerikan mutfak (mimari)
Amerikan mutfak ya da açık mutfak,[1] Batı tarzında dekore edilmiş evlerde mutfak ve salonun iç içe olmasıdır. Mutfağın bir kapısı veya duvarı yoktur, genel olarak salon ve mutfak bir bar masasıyla ayrılır. Bu tarz mutfakların gelişmesinde Batı mutfağına uygun koku yapmayan cinsten yemek yeme ve pişirme alışkanlığı ve mikrodalga fırınların kullanımının artması etkili oldu. Ada, U ve I şeklinde farklı türleri vardır. Genel amaç ayrı bir mutfak için gereken alandan ve masraftan tasarruf etmektir.[2]
Türkiye'de çoğunlukla rezidans tarzı yerleşimlerde tercih edilmektedir.[3]
Kaynakça değiştir
- ^ "Açık mutfak için öneriler". Hürriyet Kelebek. 8 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2018.
- ^ "Amerikan mutfak nedir? Amerikan mutfağın avantajları ve dezavantajları nedir?". Hürriyet Emlak. 8 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2018.
- ^ "Türkiye'de Residence Kavramı – Residence / Rezidans Nedir?". Milliyet Emlak Dergi. 15 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Nisan 2018.
Dış bağlantılar değiştir
- Muştu, Ali Hakan: "Açık mutfak, açık toplum 9 Nisan 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.": Radikal, 26 Mart 2006
- "Amerikan mutfak daire ne kadar kullanışlıdır?": Hürriyet Emlak
- "Hem Pratik Hem Şık Bir Mutfak Çözümü: Açık Mutfaklar 9 Nisan 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.": Milliyet Emlak Dergi,