Acem köftesi, etli köfte, Van köftesi, adlarıyla bilinen bir köfteli çorbadır.[1][1] Van yöresel mutfağında yer alır.[2][3]

Acem köftesi
Alternatif isimVan köftesi, etli köfte
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiVan
Ana malzemelerkıyma, pirinç, ince bulgur, patates, soğan, kekik, sıvı yağ, tuz, karabiber, salça, maydanoz, yumurta (isteğe bağlı)

Kaynakça

değiştir
  1. ^ a b bakkaya; bakkaya. "Acem köftesi tarifi: Acem köftesi nasıl yapılır?". Posta. 5 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021. 
  2. ^ "ETLİ KÖFTE (ACEM KÖFTESİ)". Kültür Portalı. 18 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021. 
  3. ^ "Van'ın yöresel lezzeti 'acem köftesi' iftar sofralarında - Van Haberleri". Habertürk. 1 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.