Çirek peyniri (Penire çırık veya Penire çırkırı) bir çeşit peynirdir.Çirek peyniri koyun sütünden üretilmektedir. Yüksekova Çirek Peyniri 18.04.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Çirek peyniri
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiHakkari
Türüpeynir
Ana malzemelerkoyun sütü, peynir mayası

Kaynakça değiştir

  1. ^ "Yüksekova Çirek Peyniri". Türk Patent ve Marka Kurumu. 12 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2022.